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认清敏源
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最坚固的免疫系统
03-3016:24:01来自吃定过敏浏览(1318)字体:
[摘要]肠道绒毛、黏膜、淋巴器官构成坚固无比的防疫线, 从幼儿起,开始建立良好肠道菌群, 将是提高免疫力的保证。

通常人体的免疫力降低,会从肠道开始。主要是因为我们所有吃下肚的食物,都得进入肠道进行消化、吸收的工程,因此肠道接触到细菌、病毒或过敏原等的机会很多,所以说“肠道是病原体最容易入侵的地方”,这句话一点也没错。正因为如此,肠道免疫系统是人体最坚固的地方。以解剖图来看,肠道的各个部位都驻足了最精锐的免疫细胞,就是不让病原体有任何入侵的机会。

坚固1  有如万里长城的绒毛

肠道绒毛的总面积是身体的5倍,

除了吸收营养,更是捍卫免疫力的战士。

肠道布满绒毛,就像万里长城一样,一方面可帮助人体吸收食物营养素,但一方面随着食物的进入,也带来各种细菌、病毒、过敏原等异物,肠道绒毛分布提高了异物可能入侵的机会,所幸绒毛之下存在许多免疫细胞,可以勇猛抵抗异物,捍卫身体的免疫力。

坚固2  反应敏捷的黏膜组织

黏膜是防范外来病源入侵的屏障,

能对大量的抗原进行识别及调控作用。

黏膜组织也分布在肠道,它的表面积高度褶叠密集,是人体外表皮肤面积的200倍。人体大约有70%以上的淋巴细胞在此,黏膜本身的刺激活化,可以有效诱导全身性的免疫反应。

每日由此处产生的抗体也在体内占有举足轻重的分量。

坚固3  指挥若定的淋巴器官

无时无赢刻不在进行的人体保卫战,

仰仗淋巴器官,对抗各种细菌或病毒。


肠道号称人体最大的淋巴器官,在免疫系统中如此重要,无论是发挥免疫功能,抵抗入侵异物,还是吸收有助于维持免疫功能运作所需的营养素,都与肠道密切相关,所以肠道堪称免疫力好坏的指标性器官。

人体的免疫细胞区分为三类,分别为TH1、TH2与辅助型T细胞(Treg)。在健康状态下,TH1与TH2会互相平衡,且共同受到辅助型T细胞调控。台湾约有1/3的人口,在辅助型T细胞调控能力不足时,或接触到某些蛋白质或细小分子(如尘螨、花粉或海鲜食物)后,TH2过度活化,导致IgE或TH2细胞激素分泌量提高,因而产生过敏症状。

保护太周全反倒使免疫系统不健全

根据许多的医学研究显示,我们的肠道如果没有细菌,我们的免疫系统也就无法健全发展。

俗话说“不干不净,吃了没病”,是有它的道理的。英国就有教授曾提出“卫生假说”,认为现代化社会的结果,造就了环境卫生的改善,同时也增高了抗生素的滥用,再加上家庭人口规模小等因素,减少了幼儿期的孩童接触到微生素及各种抗原的机会,因而导致免疫系统发育不健全,或是TH1与TH2互相不平衡,反而提高了过敏性疾病的罹患率。

美国医学期刊曾发表的研究指出,在卫生条件较差的环境中长大的幼童,过敏性疾病的罹患率反而较低。另一项欧洲的研究则发现,越清洁的饮食、越不常接触细菌、使越多抗生素的幼童,罹患过敏的机率越高。

清洁过度更容易过敏

不少临床病例也发现这个现象,有些父母担心周遭环境充斥细菌、病毒,频频帮婴幼儿洗澡“杀菌”,用了很多清洁用品消毒,结果反而出现皮肤搔痒等过敏性疾病。究其原因,可能是免疫系统缺乏刺激,无法分辨哪些是真正具威胁的敌人,哪些则是无害的物质,未经“训练”的免疫系统很容易反应过度。

近期更有瑞典的研究学者指出,众多流行病学、临床和动物研究结果显示,在幼儿时期经常与肠道益菌作接触,可以有效预防IgE相关过敏性疾病。历年来针对不同益生菌的研究文献也验证了上述说法,益生菌能够辅助调整过敏体质的机制,主要为调控免疫细胞的细胞激素分泌量,因此能调整体质。IgE是过敏发生时的重要指标,而细胞干扰γ能够辅助TH1与TH2间的平衡,在辅助调整过敏体质中扮演极重要的角色。

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