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认清敏源
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身体的免疫防线在肠道
03-3017:14:10来自浏览(1428)字体:
[摘要]你知道吗?肠道是身体最大的免疫器官, 也是过敏反应的第一道防线。

肠道除了负责吸收养分外,还有一个重要的角色,就是免疫防卫功能。身体的运作非常奥妙,必须在与环境充分互动之下才能维持良好的生命机能。

肠道是与外界互动的开放管道

举例来说,人类的生存条件包括阳光、空气和水。我们仰赖空气进行呼吸作用,而氧气必须经由我们的鼻子送入肺部,才能让氧气与二氧化碳在肺部进行交换;另外,我们生存的能量来源是食物,吃进肚子里的食物必须透过胃、胰脏等消化系统,在肠道中分解出养分,好让小肠能够充分吸收,再透过肝脏的运送而转换为身体运行的能量。

虽然肠道与肺部,都属于身体内部的器官,但还是可以透过上述方式与外界互动,因此某种程度上,内部组织其实是对外开放的,除了好的东西可以进入体内,成为身体需要的养分,外界如细菌、病毒、毒素等不好的物质,也同样可以经由以上的管道进入肠道与肺部,对身体造成伤害。

也正因为这样的开放性,肠道成为攸关身体免疫力的重要器官。

淋巴组织是身体的自我保护机制

人体奥妙之处,就在于身体的“自我保护机制”。

体内只要有黏膜的地方,就会有淋巴系统加以保护。;而身体的淋巴系统(Lymphatic System)也可称为免疫系统(Immune System),功能上可分为“免疫功能”及“周边组织液再回收功能”两大部分,并分别由淋巴组织(Lymphatic Tissues)及淋巴管系统(Lymphatic Vessle)负责。其中淋巴管负责将周边组织液回收并送至淋巴器官(Lymphatic Organs)中过滤。

在淋巴管中流动的液体称为“淋巴液”,主要万分为组织间液及白血球,但不含红血球。淋巴液在淋巴管中流动的方式与静脉类似,藉由组织运动时产生的压力以及瓣膜控制其流动方向,达成组织液回收的功能。

而淋巴器官及分散于全身各处的淋巴组织( Lymphatic Tissues)则根据所接触非个体所有的抗原(Antigens)予以制造相对应的抗体(Antibodies),或直接攻击外来物达成免疫功能。

肠道免疫系统是抗菌的第一线

我们的肠道免疫系统是对抗肠内坏菌的最前线,因为肠道的表面积最大,接触外来的细菌也最多,所以肠道的淋巴组织最为发达,集结了人体70-80%的免疫细胞,可谓人体对抗外界细菌病毒的第一线主要战场。

肠道的基本功能是吸收食物的养分,由于养分是维持身体健康的主要来源,因此肠道免疫防卫系统必须能够分辨养分和细菌,好让食物的养分顺利通过小肠的黏膜,不会被免疫系统排斥,而达到防御与吸收的双重效果。

当我们的肠道免疫系统在感知到细菌逼近时,免疫系统就会分泌出免疫球蛋白A(IgA)去攻击细菌;而如果是遇到食物成分接近时,则会自动分泌出免疫球蛋白E(IgE)或G(IgG),当免疫球蛋白E分泌过多时,就会引起过敏反应。

过敏是免疫球蛋白E太多了。

在肠道免疫系统中,存在一种“免疫耐受”机制,会抑制免疫系统随便就针对食物成分而分泌会引发过敏反应的免疫球蛋白E(IgE)或G(IgG)。而过敏的人,就是因为“免疫耐受”机制出现问题,所以吃到特定的食物时,肠道免疫系统便会分泌过多的免疫球蛋白E(IgE)攻击该食物成分,于是就产生了过敏。

过敏的小孩肠内缺乏好菌

过敏原的种类很多,诸如:尘螨、细菌、花粉、蛋白、荞麦、牛奶、大豆……等千奇百怪,许多医学研究指出,上述有关肠道免疫系统所引起的过敏问题,与肠道内的好菌坏菌有着密切的关系。有研究显示,过敏的小孩,肠道里的好菌(唾液乳杆菌、格氏乳杆菌、约氏乳杆菌)比较少,因而多补充好菌,尤其是多补充能有效调节过敏体质的好菌,自然就能改善过敏体质。

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