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优质乳酸菌3大指标
03-3018:22:06来自浏览(1215)字体:
[摘要]好的乳酸菌具有3大共同点, 这些必要条件是选择乳酸菌的指标。

通常存在于人体中的是属于厌氧性乳酸菌(anaerobic bacteria),如双叉杆菌(Bifidobacteria);还有一种称为兼性厌氧菌(facultative aerobic bacteria),如乳酸杆菌、链球菌,则是介于需氧菌及厌氧菌之间。对人体有益的“乳酸菌”共同点如下,也就是优质乳酸菌的指标:

1、必须活菌才能维持肠道健康,到达小肠才能产生乳酸,降低肠道的酸碱值,因为一般病原菌一定要在酸碱值PH4以上才能存活。

2、乳酸菌是厌氧菌,因此必须低温存放,最好是在摄氏2-8度的环境。

3、人类可以食用的乳酸菌,必须筛选自人体的菌种。

本土菌株L.g(格式乳杆菌) l.j(约氏乳杆菌)和L.s(唾液乳杆菌)益生菌

目前已经从人体筛选出的286种菌种中,只有26株菌种可食用,不同的菌种对人体的功效不完全相同,但共同的标准是要能“耐胃酸、耐胆盐”。其中包括三株是国人从健康的婴儿粪便筛选出的L.g(格式乳杆菌) l.j(约氏乳杆菌)和L.s(唾液乳杆菌)益生菌,它是本土菌株,能“耐胃酸、耐胆盐”,不仅符合国人体质,能就过敏体质进行调整,并补充原本存在于肠内菌数的不足,而不是增加新的菌群。


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