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保持好肠的地中海型饮食
03-3114:10:52来自浏览(1164)字体:
[摘要]地中海地区居民的饮食形态, 让他们活得比较健康、长寿。

油炸烧烤刺激性等食物会影响益生菌在肠道的活性,以及增加肠道的负担,导致肠道老化,使得肠道环境不利益生菌的生长,因此要尽量避免。

根据美国所做的大规模研究发现,地中海型饮食的人都活得比较健康、长寿。所谓“地中海型饮食”,是指地中海地区当地居民的饮食形态。

监控地中海的国家有南欧、北非、西亚、中东等,这些国家的政经局势与宗教信仰虽不尽相同,但居住在这个区域的人,心血管疾病与癌症的罹患率却普遍低于其他地区。研究认为,与这个地区的饮食形态有着密不可分的关系。

地中海饮食的特色包括:适量的饮酒(红酒)、肉类与肉制品的摄取减少、增加蔬菜摄取量、水果与坚果摄取量高、橄榄油使用的比例较动物性的饱和脂肪高、豆类食物摄取量高。

 

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