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整肠抗敏
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补充好菌是治疗过敏体质关键
03-3114:22:36来自浏览(1398)字体:
[摘要]补充肠道内的益生菌,营造适合好菌的环境, 就能提升力,缓解过敏症状。

当肠内废物清除之时,也是逐渐建立起良好习惯的展开,第二步应该积极建立肠道里的优势菌群,因为,解决过敏最好的方法就是维持益生菌在肠道内成为优势菌群,让肠道发挥屏障功能。

建立优势菌群的方法,除了补充肠道内的益生菌,更要提供这些益生菌良好的生长环境,它们才能在肠道绵延不断的繁衍下去,维持肠道良好的功能。

所以,服用益生菌时,最好能同时补充蔬果、益菌生(寡糖、菊糖等)及水分,有助于营造益生菌的生长环境。反之,像可乐、咖啡等刺激性食品,高油脂、油炸、辛辣食物,因为不利于益生菌附着增殖,要尽量避免。

民以食为天,“食物”维持着人的生命,食物与肠胃的关系,不仅在于维护肠胃的健康,更重要的是,食物中富含许多的营养成分,透过肠胃的消化吸收作用后,提供给全身运用,是维持生命活动重要而根本的来源。

食物中的各种营养成分都是肠胃乃至全身所需的养分,不可偏废,以下特别举出的益生菌、植化素、寡糖,都是使肠胃健康与缓解过敏最密。

 

补充益生菌的4大原则

选择和补充益生菌时,

把握这4大原则,才能收到最佳效果。

7岁的敏国是个聪慧活泼、气色红润,功课名列前矛的小男孩。不过,只有辛苦照顾他的妈妈最清楚他与过敏疾病、鼻窦炎、中耳炎奋战的过程。

敏国的爸爸有过敏性鼻炎,外婆也有气喘病史。因此他在出生后不久,脸部就开始出现异位性皮肤炎,经过药物治疗,脸上的症状似乎消失了,妈妈也以为从此可以高枕无忧。

益生菌能对治过敏五部曲

没想到事与愿违,敏国3岁左右时,常常一早就打喷嚏、流鼻水、揉眼睛、搓鼻子,有时候异位性皮肤炎也来凑一脚,尤其是在早晚温差大或梅雨季节最严重。敏国也因为三天两头感冒,夜晚咳嗽、鼻窦炎、中耳炎,成了名副其实的药罐子,不论睡眠、食欲、情绪、专业度和生长发育都受到影响。

敏国这种情形,是典型的过敏体质。过敏的症状与部位会随着年龄而改变,大致会遵循着异位性皮肤炎、过敏性鼻炎、气喘、过敏性结膜炎、慢性病,这样的时间顺序出现,就像进行曲一般,这就是所谓的“过敏五部曲”。

异位性皮肤炎是“进行曲”中的首部曲,主要来自食入性过敏原,常在出生后1-6个月出现;气喘、过敏性鼻炎主要来自吸入性过敏原,症状约在3-6岁开始显现。

在打喷嚏过敏的治疗上,除避免接触过敏原、接受药物治疗外,有越来越多的医学临床证据显示,益生菌在过敏疾病的辅助治疗上,有不错的效果。

所谓益生菌就是可以和人体共生且对宿主有正面效益的细菌,其中乳酸菌是最具代表性的益生菌。它是一个相当复杂菌群的总称,有数百种之多,长期以来一直用来照顾人类的健康,除了可改善肠道的生态,产生抗菌物质,增强人体免疫力,改善乳糖不耐症,还可降低TH2细胞所造成的过敏免疫发炎反应。

透过饮食可以增加体内的益生菌,调节肠内菌群生态,维持菌相平衡。市售的许多乳酸菌饮料,如优酪乳、优格、乳酪与其制品、养乐多、乳果、添加乳酸菌的牛奶等,都属于益生菌食品。

由于益生菌本身在肠道内就像过客般,无法长期在肠道繁殖生长,若要在肠道内生长及发挥有效功能,就得提供它足够生长的必要营养素。最常广泛被使用的是果寡糖或叫做益菌生。

所以补充益生菌时,有四个必须注意的要贴:

1、益生菌需要长期不间断的补充。很多学者建议现代人要天天且正确摄取益生菌,因为再好的乳酸菌也无法在肠道中久驻;所以要天天补充优质益生菌以维持健康。而由研究结果发现长期服用益生菌,更能维持肠道足够的优势菌相,减缓过敏症状,改善过敏体质。

2、除了补充益生菌之外,也要同时补充益菌生,作用在于提高肠道益生菌的菌数及增殖能力素。

3、因为菌种不同,其功效也有所不同。一般常见的比菲德氏菌、龙根菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等,多为针对调节消化道功能的菌种,若是过敏体质者则应挑选通过可调节过敏体质临床试验的菌株,如LS菌株。

4、益生菌必须通过胃酸、胆盐的考验才能到达小肠,所以除非是通过“耐胃酸、耐胆盐”测试的益生菌,例如已获得专利认证的LS菌株,而且在食用同时,通常要采取人海战术,每次食用至少要十亿支益生菌以上,才能提高益生菌到达肠道时,仍属活动力超强的菌种小尖兵。

不宜摄取益生菌的4种人

虽然益生菌有如此多的优点,还是有一些人不适合大量补充,他们是:

1、切除一半以上小肠的人、曾因乳酸菌而引发败血症等感染且免疫力低下者。

2、痛风病患避免从豆类发酵食品中摄取益生菌。

3、糖尿病患与洗肾患者,最好能先与专业医师咨询讨论后,再行摄取适合体质的功效益生菌。

4、正在减重瘦身的人,不建议饮用市售含糖的优酪乳饮品。

含丰富植化素的食物

植化素名称

作用

含量丰富的食物

类胡萝卜素

·维护肠胃黏膜细胞的健康

·诱导恶性癌细胞转成良性,减少癌症的发生

胡萝卜、彩色甜椒、菠菜、甘蓝菜、地瓜、南瓜、木瓜、西瓜、哈密瓜、芒果、红番茄、柑橘类水果

叶绿素

·促进伤口疗愈

·改善胃溃疡

·抑制癌细胞,减少肠胃相关癌症的发生

菠菜、A菜、地瓜叶、绿花椰菜、小麦草汁等,以及大部分的绿色或未成熟而呈绿色的水果

鞣花酸

·抑制消化道病菌

·减缓化疗病患的不适

覆盆子、草莓、蓝莓、蔓越莓

类黄酮素

·降低胃癌、大肠直肠癌等多种癌症的罹患率

·其中的前花青素,具抗细菌黏附的作用,对幽门螺旋杆菌引发的消化性溃疡尤其有益

茶、葡萄酒、大豆、豆腐、豆浆、葡萄、草莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、苹果

含硫配糖体

·增加体内酵素的活性,间接清除致癌物,以维护肠胃

花椰菜、高丽菜、青江菜、包心菜、大白菜、小白菜、芥菜等十字花科蔬菜

姜黄素

·维持肠胃健康

·保护胃黏膜,减缓胃溃疡症状

·抗菌

·抗发炎

·降低放射线、氧化等伤害,有助于防癌

·可清除致癌物质,抑制肿瘤的生长

·预防大肠直肠癌

姜黄、咖啡

异硫氰酸盐

·抑制幽门螺旋杆菌的感染,有助于降低胃溃疡与胃癌的罹患率

十字花科蔬菜

吲哚

·使致癌物质无毒化

·抑制肿瘤的生长

十字花科蔬菜

 

 

Dr. Su的叮咛——LS益生菌株

根据实验证实LS益生菌的特性是肠咐附能力,具耐酸性,菌体通常呈细长杆状,为革兰氏阳性杆菌,不具触、氧化及运动性,不会产生内孢子,于好氧及厌氧环境下皆会生长。

LS益生菌对免疫调控能力是可以有效地降低IgE,以及增加干扰素γ(IFN-γ)抑制IgE来减轻过敏症状。此类功能性乳酸菌,必须是“定居型”的益生菌,而非“过境型”的益生菌,才能在肠内形成菌种优势,进而能绵延不绝的发挥它本身的功能。

 

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